요즘은 족발에 빠져서 홍대근처 족발집을 찾아보는 중에 발견한 잭아저씨 족발 저번에 불족발을 먹었는데, 저한테는 맵더라구요. 하지만 잰은 안맵고 맛나다고 했어요 맛있는데 매워서 많이 못먹어서 화났어요 그래서 이번엔 마늘족발을 시켰답니다. 생각보다 많이 달짝지근해서 불족발이 생각났다능.. 다음엔 마늘족발+불족발 조합을 시켜는걸로!!! 포장 너무 갈끔하지 않나요~? 족발집에서 이렇게 깔끔한 포장은 처음 보는듯ㅋㅋ 잭아저씨는 대체적으로 단편인듯하네요. 막국수도 달달한편입니다. 오늘느 고기가 좀 부족한 느낌이네요.. 아쉽 ㅠ 이번엔 전체샷 !! 다음엔 보쌈도 먹어보려구합니닼 이정도 족발 맛이면, 보쌈도 맛날듯요!!! 사진 보니까 또 먹고싶네요~
오늘따라 치킨양념이 너~무너무너무너무 땡겨서 띠리리 고른 '철인7호' 합정,상수에서 머무는 시간이 많다보니 합정,상수,홍대 맛집을 뒤지고있는중입니다!! 상수치킨하면 뙇뜨는 '철인7호' 제가 한번 먹어보겠습니다. 깔끔한 포장보소! 나를 닮은 블랙시크 캬~ 치킨 튀김은 두껍지 않아요! 완전 내스퇄이쥬우우 튀김을 좋아하는 분은 비추요. 양념은 타치킨 브랜드처럼 자극적이진않아요. 그래서 더 깔끔한느낌 꿀?엿? 그런 맛이 많이나네요. 한마리반인데 적은 느낌은 나만 그런건가...ㅋ 둘이 먹었는데 살짝 아쉬운 느낌! 너무 맵거나 짜지 않아서 난 갠츈했었다능 달짝지근한거 싫어하시는 분은 비츄요** 오늘도 잘 먹었습니다:)
초크초크한 초코파운드 만들어볼게요~^^ 언제나 옳은 초코파운드 어렵지않아요! 준비하기 버터 250g 설탕 200g 소금 3g 계란 3개 박력분 230g 코코아파우더 15g 베이킹파우더 4g 우유 30g(생크림으로 대체가능) 바닐라 에센스 3g 전 항상 빅사이즈이기 때문에 작은 사이즈 하시는 분은 양 조절 해주세요!! 실온에 둔 버터를 크림화 해주세요. 설탕과 소금을 중간중간 넣어주면서 크림화 시켜줍니다. 저는 3번에 나눠서 했어요! 설탕이랑 소금 사진 투척~~* 그 다음에는 가루류를 넣어 줄 건데요! 체에 쳐서 넣어주세요~ 쉐키쉐키 섞는거 넘나 팔아파요 ㅠㅠ 요즘 운동하느라 근육통에 시달리고 있어서 넘나 힘드네요 가루류도 한번에 다 넣지 않고 나눠서 넣어주세요. 그래야 뭉치..
매일 지나갈 때마다 사람들이 엄~~청 줄지어있는 홍대 상수 맛집 무라를 먹어봤답니다. 얼마나 맛있길래 매일 저리 줄 서있디~? 생각했었죵 기다리는거 싫어하는 저는.. 포장이 답이죠 >_< 데헷-* 유명한 메뉴들이 많은데 그 중에서 가장 인기 좋은 냉라멘 ! 그래 너로 정했다:) 그리고 명란우삼겹덮밥 초이스! 다음엔 목살 스테이크 덮밥을 먹어볼테야- 양이 많아서 한번 놀라고 한 입 하는 순간- 두번째 놀라고 이래서 줄 서서 먹는구나:) 간이 쎈 편인거같아요.(저는 좀 싱겁게 먹는편이라..ㅋ) 냉라멘은 새코롬하면서 약간 메밀면 국물 같은 느낌이 좀 나던데욘 짭쪼롬하지만 완전 내스퇄 지금 쓰면서도 생각하니까.. 먹.고.싶.다.! 고추냉이도 슈루룩 풀어야 더 맛있죠~ 명란우삼겹..
준비하기 흰자 65g. 설탕 60g 코코아 파우더 10g 아몬드가루 87g 슈가파우더 80g 다크초콜릿 100g 생크림 70g 머랭을 준비해주세요 흰자를 풀어 준 후, 설탕은 1/3씩 나눠서 넣어주세요!! 쉑쉑 엄청나게 휘핑해주세용!! 휘핑 뿔이 나왔다면 성공~~~* 코코아파우더, 슈가파우더, 아몬드가루는 체에 쳐서 머랭에 넣어주세욘 특히 아몬드가루는 입자가 굵어서 덩어리 지면 잘 안풀어져요! 꼭!! 체에 쳐주세요~~~ 머랭에 넣어 섞을 때는 거품이 꺼지지 않게 살살~~ 너무 세게 저으면 거품이 금방 꺼진답니다ㅠㅠㅜ 준비된 반죽은 짤주에 넣어서 뀨욱 짜주세용~~ 저는 큰 사이즈를 만들고 싶어서 크게 짰답니다*_* 데헷- 예열 된 오븐에..
만들기 어렵다는 마카롱 도전기!! 오늘은 마카롱 필링을 만들거에요. 준비하기 노른자 3개(60g) 설탕 40g 무염버터 200g 우유 80g 바닐라익스트랙 1ts 먼저 버터는 실온에 30분 정도 미리 꺼내두세요. 계란 노른자 3개를 풀어주세요. 그 다음엔 우유를 데울거에요. 우유에 바닐라 익스트랙을. 1ts 넣어주세요. 약불에서 은근히 데울거에요. 바닐라 빈을 쓰면 더 좋겠지만, 없으면 바닐라 익스트랙을 써도 무방해요 준비한 설탕도 넣어주세요. 타지 않게 계속 저어주세요. 아까 풀어두었던 노른자 안에 데운 우유혼합액을 넣으면서 쉑쉑 저어주세요 그리고 모두 섞은 애들음 한번 더 데울거에요. 잘라두었던 버터를 녹이면서 넣기만 하면 버터크림은 끄읕 마카롱 안에 휘이익 넣어주면 완성이에요~..
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