준비하기 박력분 150g 버터 40g 설탕 50g 베이킹파우더 1/2ts 소금 1/8ts 계란 1개 슬라이스 오렌지6개 오렌지즙 10g 먼저 상온에 둔 버터를 크리미한 상태로 만들어쥬세요! 설탕을 나눠 넣어 가면서 크리미한 상태로 만들어쥬세요! 크리미한 버터에 푼 계란 한개를 섞어주세요. 박력분, 베이킹파우더, 소금을 체에 친 후 크리미해진 버터계란에 넣어서 쉐키쉐킷 섞어주세요! 오렌지즙 도 넣어주세요 꾸덕꾸덕 해진 반죽은 머핀 틀에 80%만 넣어주세요 머핀 반죽 위에 슬라이스한 오렌지를 하나씩 올려주시구요 170도 10분 동안 예열된 오븐에 넣은 후 160도 20분 정도 구워주세요 두구듀규듀규 완성 부풀기도 빵빵하게 되었고, 색감도 먹음직스럽게 되었네요 많이 ..
안녕하세요~^^ 요즘 베이킹을 시작하게 되었어요. 베이킹이라는게 어렵고 까다로운데 자꾸 잘 하고싶은 욕심이 나네요 오늘은 컵케이크에 올릴 버터크림을 만들어 볼게요~ 정말 여러가지 만드는 방법이 있는데 그 중에서도 간단하고, 좀더 크림이 쬰쬰 한 레시피로 만들거에요. 먼저 실온에 꺼내둔 버터를 크리미하게 만들어줄게요. 크리미해진 버터는 따로 놔두고 쉐키쉐킷 흰자 머랭을 만들게요! 중간 중간에 설탕을 넣어주면서 쉐키쉐킷 팔 근육이 불끈불끈 머랭 뿔이 3초 정도 유지되면 완성 머랭과 버터는 한꺼번에 섞지말고 조금씩 나눠서 넣어주세요!! 거품이 꺼지지 않게 부드럽게 섞는거 잊지마세요 바닐라익스트랙도 1/2ts 넣어주면 완성 너무 느끼하지않고 담백한 버터크림 만들어보세요 준비하기..
요즘 자주 찾게되는 신사동 가로수길 갈때마다 비오는건 왜그러는 거딩 ㅠ..ㅡ 원래 가려는 곳이 휴무라서 다시 검색 후 찾은 면집!! 미미면가 냉소바, 온소바 원하는 걸루 겟겟 성게알 온소바가 유명하다지? 나는 무난한 소고기 온소바로 선택!! 새우튀김 토핑은 무조건 튀김 안좋아하는데 여긴 맛있네~? 겉 튀김도 바삭! 새우도 실하닼ㅋㅋㅋ 일본 소주도 하나 시켰당 엄청 쎄다 ...... 못 마실줄 알았는데, 싹 다 비움 온소바는 심심한듯 짭쪼롬 한듯 그런맛(아무말대잔치) 나는 다시 찾을듯한데, 시츄는 안올거란닼ㅋㅋㅋ 쮸즈 드디어 입성한 쮸즈 일요일 휴무에요. 참고 하시길 40분정도 웨이팅 후 들어갔는데, 생각보다 넘나 작아서 놀라뮤ㅠㅠ 좁은 테이블에 다닥다닥 ..
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